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            如何快速解凍肉

            如何快速解凍肉

            • 分類:行業動態
            • 作者:
            • 來源:
            • 發布時間:2021-08-13
            • 訪問量:0

            【概要描述】提到解凍凍肉,相信大家都特別的煩惱,因為我們平時的家里,都會準備上一些凍肉。但是當你想要做飯的時候,你就會發現你的飯已經熟了,但你需要做的凍肉,還沒有被完全解凍好。

            如何快速解凍肉

            【概要描述】提到解凍凍肉,相信大家都特別的煩惱,因為我們平時的家里,都會準備上一些凍肉。但是當你想要做飯的時候,你就會發現你的飯已經熟了,但你需要做的凍肉,還沒有被完全解凍好。

            • 分類:行業動態
            • 作者:
            • 來源:
            • 發布時間:2021-08-13
            • 訪問量:0
            詳情

              提到解凍凍肉,相信大家都特別的煩惱,因為我們平時的家里,都會準備上一些凍肉。但是當你想要做飯的時候,你就會發現你的飯已經熟了,但你需要做的凍肉,還沒有被完全解凍好。

              為了讓動作快速解凍,所以大多數朋友,在對凍肉進行解凍的時候,都是直接用熱水去泡。對于這樣的解凍方式,其實是非常不恰當的,雖然能使得凍肉快速解凍,但是其口感,也會因此而受到影響。

              因為在高溫熱水的作用下,凍肉就會快速緊縮,而導致其肉質又老、又柴,如果你還在這樣解凍的話,今天就讓我來教你一個,正確解凍凍肉的方法,如何?8斤肉只需5分鐘,就能快速解凍的小技巧。

              快速解凍凍肉的小技巧

              1、首先我們要準備一塊凍肉,然后往其表面掃上一些食鹽,因為食鹽可以降低冰塊的凍點,從而促使其快速融化。

              2、這個解凍凍肉的原理,就好比如冬天路面被冷凍以后,撒鹽去解凍的原理,是一模一樣的。

              3、加入食鹽去解凍凍肉的時候,一定要記得多放一些,這樣才能使凍肉被快速地解凍,不要只簡單涂抹薄薄一層。

              4、加入食鹽以后的凍肉,我們要給它放到一旁,靜置5分鐘左右。趁著這個時間,我們要準備適量50度的溫水,要采用溫水,而不是用熱水哦。

              5、準備好以后的溫水,我們還要往里面加入一勺白醋,并用手給它攪拌混合均勻。接著,我們要把準備好的溫水,加入到靜置好的豬肉中。

              6、凍肉被食鹽解凍后,再往里面加入溫醋水的話,就能對豬肉起到很好的軟化肉質作用,豬肉口感吃起來,就和新鮮的一樣了。

              7、采用醋水對豬肉進行浸泡的時候,時間也不要太久,大概6分鐘左右,就可以把豬肉控水撈出。

              8、控水撈出后的豬肉,我們要給它分成小塊,然后把豬肉切成薄片,再往豬肉中加入一些溫水,給它泡一下以后,就可以把豬肉完全解凍了。

              9、解凍豬肉的時候,為什么我們不要把豬肉,給完全解凍呢?因為豬肉解凍至三分凍的話,會特別的好切,不管是切塊還是切片,都特別容易。

              10、以上就是解凍凍肉的小技巧,你以前有用過嗎?記得收藏起來。

             

              最后我要提醒大家的是,當我們在對豬肉進行冷凍的時候,最好把豬肉切成小塊,用保鮮膜包裹起來以后,再放到冰箱中去冷凍,不要一整塊、一整塊的去冷藏。

              把豬肉分小塊,放到冰箱中去冷藏的話,就可以隨時吃、隨時取,每次取一小塊解凍就可以了,從而就能很好避免,豬肉被反復解凍。因為豬肉長時間被反復解凍的話,其口感就會越來越差,大家一定要牢記。

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